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Herbstfrüchte und -Gemüse haltbar machen

Herbstfrüchte und -gemüse haltbar machen Im Herbst tragen unsere Gärten oft mehr Früchte und Gemüse, als wir frisch essen können. Durch Einkochen und Einmachen lässt sich die Ernte haltbar machen, sodass wir auch im Winter davon profitieren. Zudem fördern Kompotte, Chutneys und fermentierte Produkte die Gesundheit und unterstützen eine ausgeglichene Darmflora.

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