Fruchtfolge – clever rotieren
Fruchtfolge verbessert Bodenfruchtbarkeit und Ertrag und ist in Gemüse- und Kräuterbeeten eine einfache, wirkungsvolle Vorsorgemassnahme gegen Krankheiten und Schädlinge. Werden Pflanzen derselben Familie zu lange am gleichen Ort angebaut, können sich Erreger einnisten und die Kulturen schwächen, im Extremfall wie bei der Kohlhernie sogar für Jahre. Wer schlau plant und die Beete bewusst rotiert, stärkt die Pflanzen nachhaltig. Wichtig sind Anbaupausen von zwei bis fünf Jahren je Familie und Beet, so dass sich stark-, mittel- und schwachzehrende Pflanzenarten abwechseln.
